Crousti moelleux raisins secs, baies de gogi, pistaches et noisettes

Pour 15 gros crousti-moelleux:

- 180g de sucre

- 2 oeufs

- 200g de farine

- 50g de farine avec levure incorporée

- 150g de mélange "formule éclat" daco bello

Préchauffer le four à 180°

Battre les oeufs et le sucre ensemble, une fois le mélange homogène ajouter les deux types de farines. Ajouter à la préparation les baies de gogi, les pistaches et les raisins secs.

Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et déposer des boules de pâtes dessus (attention à suffisament les espacer car elles grossissent à la cuisson). Déposer une noisette au centre de chaque biscuit et enfourner 15 minutes.