L'atelier du délice

13 mars 2015

Galette de sarrasin chorizo, fromage, oeuf

Nombre de parts: 4 Préparation : 5 minutes Cuisson: 5 minutes Réalisation: Facile Moyen Difficile Calories: 477kcal/pers 29,4g de lipides, 16,8 de glucides et 34,9g de protéines Ingrédients pour la garniture de 4 galettes : - 8 tranches de fromage en...

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Tags: fromage, chorizo, crêpe salée, galette de sarrasin, oeuf, poivron

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3 mars 2015

Tarte briochée chorizo comté

Voici une version plus originale et plus moelleuse qu'une tarte salée classique grâce à la pâte briochée. Nombre de parts: 6 Préparation : 5 minutes Cuisson: 25 minutes Réalisation: Facile Moyen Difficile Calories: 356kcal/pers 22,1g de lipides, 21,9g...

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Tags: tarte salée, comté, chorizo, brioche, snack, emmental, olives noires, apéro

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2 mars 2015

Cookies caramel beurre salé

Dans ma box de février j'avais ce kit pour cookies au caramel beurre salé, je me suis donc décidée à tester: Ingrédients pour 12 gros cookies: - 1 kit pour cookies - 75g de beurre - 1 oeuf Préparation: Préchauffer le four à 180° Dans un saladier, mélanger...

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Tags: cookies, caramel, caramel beurre salé

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25 février 2015

Petits cakes cœur praliné

Nombre de parts: 9 Préparation : 10 minutes Cuisson: 35 minutes Réalisation: Facile Moyen Difficile Calories: 385kcal/pers 16,8g de lipides, 52,8 de glucides et 4,6g de protéines Ingrédients: - 2 oeufs entiers - 100g de beurre - 2 pots de sucre - 2 pots...

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Tags: chocolat, moelleux, cakes, mignardises, quatre-quart, praliné

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23 février 2015

Palets fondants, chocolat noir noix de coco

Ingrédients pour environ 20 palets: - 50g de sucre glace - 125g de farine - 100g de beurre mou - chocolat noir dessert - noix de coco râpée Préparation: Mélanger, dans un saladier, la farine, le sucre glace et le beurre. Lorsque la pâte est prête, former...

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Tags: biscuits, sablés, goûter, noix de coco, chocolat noir, sucre glace, café, fondants

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22 février 2015

Fines tuiles cacao nougatine

Cette recette, dépourvue d'oeuf et utilisant du sucre glace permet d'avoir des biscuits fins, légers à la fois croustillants et fondants en bouche. Ingrédients pour une trentaine de tuiles: - 100g de beurre mou - 50g de sucre glace - 125g de farine -...

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Tags: biscuits, fondant, cacao, croustillant, tuiles, cacao amer, fin, nougatine

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18 février 2015

Mini quatre-quarts aux framboises

Préparation pour 9 quatre-quarts. Ingrédients : - 2 oeufs entiers - 100g de beurre - 2 pots de sucre - 2 pots de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 1 barquette de framboises fraiches Préparation: Préchauffer le four à 160°. Dans un saladier, battre...

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Tags: goûter, framboises, mignardises, quatre-quart

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9 février 2015

Biscuits sablés à la noix de coco

Ingrédients: - 150g de farine - 60g de sucre en poudre - 100g de beurre - 1 oeuf entier - 50g de noix de coco râpée - 1 càs d'arôme coco - 1 pincée de sel Préparation: Dans un saladier verser la farine, le sucre, la poudre de noix de coco et le sel. Faire...

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Tags: biscuits, sablés, noix de coco

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3 février 2015

Chandeleur: gâteau de crêpes chocolat noir orange

Ingrédients: Pour la pâte: -250g de farine - 3 oeufs - 1/2L de lait écrémé - 2 càs de sucre - les zestes d'une orange Pour la ganache et la déco: - 205g de chocolat noir - 20cl de crème fraiche - 2 càs de sucre - le jus d'une demi orange - quelques quartiers...

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Tags: chocolat, crêpe, chocolat noir, chandeleur, oranges

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1 février 2015

Cake fondant aux pommes et coeur aux myrtilles

Je continue sur ma lancée de recettes aux myrtilles avec ce cake aux pommes et aux myrtilles, super fondant! Ingrédients: - 225g de farine - 125g de beurre fondu - 200g de sucre - 2 gros oeufs - 300g de pommes sucrées (poids une fois épluchées et épépinées)...

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Tags: pommes, fondant, cake sucré, myrtille, cake au beurre