L'art d'accomoder les restes

J'ai souvent des restes de tout lorsque je me lance dans les tartes, du coup pour éviter le gâchis je refais des tartelettes avec.

Là en l'occurence il me restait de la pâte sablée et de la crème pâtissière. D'abord faire cuire les fonds de tartelettes, étaler la crème pâtissière, saupoudrer de pépites de chocolat et manger frais! Attention par contre à ne pas mettre une couche trop épaisse de crème afin que ça ne soit pas trop écoeurant.

Cette autre fois il me restait toujours de la pâte, des abricots secs et des amandes effilées. Faire cuire les fonds de tartelettes, déposer dans le fond des morceaux d'abricots secs et de la confiture d'abricot maison, saupoudrer d'amandes et de sucre glace.