Moelleux poire et daims

Pour 8 personnes:

- 60g de beurre

- 80g de compote de poire sans sucre ajouté

- 100g de sucre roux

- 2 oeufs

- 1/2 sachet de levure chimique

- 150g de farine

- 120g de daims

Préchauffer le four à 180°

Dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter ensuite le sucre roux, puis la compote. Bien mélanger. Déverser le mélange dans un saladier, ajouter les oeufs, la farine tamisée, et la levure. Ajouter en dernier les daims cassés en morceaux puis déverser la préparation dans un moule carré. Mettre au four 15 minutes.

Et déguster!!!