Pour une tourte: - 2 pâtes feuilletées - 2 betteraves moyennes - 100g de noisettes entières - 1 buche de chèvre (250g) - 1 petit billy (200g) - 1 oeuf - sel, poivre Préchauffer le four à 180° Etaler une des deux pâtes dans un moule à tarte et la piquer....