Tourte chèvre betterave noisette

Pour une tourte:

- 2 pâtes feuilletées

- 2 betteraves moyennes

- 100g de noisettes entières

- 1 buche de chèvre (250g)

- 1 petit billy (200g)

- 1 oeuf

- sel, poivre

Préchauffer le four à 180°

Etaler une des deux pâtes dans un moule à tarte et la piquer. Fouetter l'oeuf avec les 200g de petit billy, saler, poivrer. Répartir ce mélange sur l'ensemble de la pâte et y déposer des noisettes. Découper des lamelles de betterave et de chèvre. Déposer la betterave sur le petit billy, recouvrir de lamelles de chèvre puis à nouveau recouvrir de betterave. Fermer la tourte avec la deuxième pâte feuilletée.

Enfourner 30 minutes et déguster chaud pour que le chèvre soit coulant ;)

Comments

[Vick]

Super idée de tourte elle est super belle et l'association des goûts marche hyper bien bravo j'ai les papilles qui se tremoussent