Cake salé: jambon, olive, gruyère

Pour 1 cake:


- 150 g de farine
- 200 g de dés de jambon (ou râpé de jambon)
- 150 g d'olives vertes dénoyautées
- 75 g de gruyère
- 4 oeufs
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 pincée de sel
 
Préchauffer le four à 180°
 
Découper les olives en rondelles (certaines marques en proposent directement en rondelles).
Dans un saladier verser la farine, la levure, le sel, faire un puits puis ajouter les oeufs. Mélanger et ajouter le lait, l'huile puis la garniture (olives, jambon, gruyère).
 
Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner 45 minutes.
 
ET DEGUSTEZ!