Pour une cinquantaine de pièces: - 200g de sucre en poudre - 2 oeufs - 200g de farine - 50g de farine avec levure incorporée - 40g de pistaches grillées non salées - 55g d'abricots secs - 1 càs et 1/2 d'eau de fleur d'oranger Préchauffer le four à 180°...

Pour 20 biscuits - 150g de farine - 75g de beurre - 50g de sucre en poudre - 25g de sucre glace - 1 jaune d'oeuf - 1 pincée de sel Mélanger la farine, les sucres et la pincée de sel. Ajouter le beurre mou, mélanger. Ajouter le jaune d'oeuf et malaxer...

Pâte de base pour 30 cookies de taille moyenne: - 500g de farine - 250g de sucre roux - 1 pincée de sel - 1/2 paquet de levure chimique - 1 oeuf entier - 250g de beurre Catégorie 1: cookies chocolat amande - pépites de chocolat à volonté - amandes effilées...

Munissez vous de: - 3 oeufs - 500 g de farine - 250 de beurre - 250 g de sucre en poudre Verser la farine dans un grand saladier et y incorporer le beurre mou. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange sableux puis ajouter le sucre et les oeufs. Pétrir, former...