Quiche aux asperges vertes

Pour une quiche:

- 1 pâte à tarte salée

- 4 oeufs

- 10cl de lait

- 8 carrés frais

- sel, poivre

- 150g de dés de jambon

- 12 asperges vertes (déjà cuites)

Préchauffer le four à 180°

Battres les oeufs en omelette, saler poivrer. Ajouter les 8 carrés frais et bien mélanger en les écrasant sur les parois du saladier. Ajouter le lait.

Placer la pâte dans le moule à tarte et mettre les dés de jambon dans le fond. Recouvrir avec le mélange du saladier et enfourner 40 minutes.

Au bout de 15 minutes, disposer joliement les asperges vertes sur le dessus de la tarte et enfourner pour le temps restant.

Comments

[Sab]

Hum excellent a tester avec de bonnes asperges fraîches