L'atelier du délice

10 décembre 2014

Biscuits cerises et raisins secs - L'art d’accommoder les restes -

Voilà un autre possibilité de "recycler" vos chutes de pâte sablée lorsque vous faites des tartes sucrées. - pâte sablée sucrée maison - cerises confites - raisins bruns secs - confiture de cerise - sucre glace Préchauffer le four à 180°. Réaliser des...

Posté par latelierdudelice à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée, restes, cerises confites, raisin sec

Partager cet article

8 décembre 2014

Le chéri-choco *

Préparation du gâteau aux cherry*: - 100g de chocolat noir corsé - 350g de cerises confites - 50g de raisins blonds - 2 oeufs - 200g de sucre en poudre - 180g de beurre - 50cl de lait - 300g de farine avec levure incorporée + 1 càc de levure chimique...

Posté par latelierdudelice à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin blonds, chocolat noir, cerises confites, glaçage

Partager cet article

1 décembre 2014

Brioche au nutella

Ingrédients: - 1 pâte à brioche au beurre maison (600g pour celle là) - 4 càs de nutella - praliné et perles de sucre Préchauffer le four à 170°. Diviser la pâte à brioche en deux pâtons de 300g chacun. Les étaler au rouleau et y déposer 2 càs de nutella,...

Posté par latelierdudelice à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, nutella

Partager cet article

30 novembre 2014

Tartines salées

Ingrédients: - un pain complet de la veille - du beurre - du gorgonzola - du brie - des tranches de jambon italien - déco : rondelles d'olives noires et feuilles de roquette Découper ces tranches de pain assez épaisses (au moins 1cm) et les tartiner de...

Posté par latelierdudelice à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, olive, brie, gorgonzola, apéro, tartines salées

Partager cet article

30 novembre 2014

Chocolatines aux amandes

Ingrédients: - 2 chocolatines - 1 oeuf - 50g de sucre en poudre - 50g de beurre - 60g de poudre d'amande - amandes effilées Préchauffer le four à 210°. Couper les chocolatines en deux horizontalement. Battre le beurre avec le sucre, ajouter l'oeuf et...

Posté par latelierdudelice à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, amandes effilées, chocolatine

Partager cet article

26 novembre 2014

Brioche tressée roulée

Ingrédients: - 500g de farine T45 - 10g de sel fin - 50g de sucre en poudre - 20g de levure - 4 oeufs - 250g de beurre Peser, tamiser la farine et l'étaler sur le plan de travail. Faire une fontaine, y mettre le sel, le sucre. Délayer la levure dans un...

Posté par latelierdudelice à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, tressée, perles de sucre

Partager cet article

24 novembre 2014

Tarte pomme abricot

Ingrédients: *Pour la pâte sucrée: - 250g de farine - 100g de beurre - 125g de sucre - 1 oeuf entier *Pour la garniture: - 3 pommes (variété plutôt sucrée) - 15 petits abricots secs - compote pomme abricot - 3 càc de miel *Pour le sirop de nappage: -...

Posté par latelierdudelice à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte sucrée, pommes, abricot, nappage, sirop

Partager cet article

23 novembre 2014

Mug cake praliné

Pour 1 mug cake , fameux cake minute pour une personne cuit au micro-ondes: - 2 carrés de chocolat praliné - 1 oeuf - 20g de sucre - 20g de farine avec levure incorporée - 2 càs de lait - 2 càs de praliné - 1 càs de nutella Dans le mug, faire fondre les...

Posté par latelierdudelice à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, cake, minute, mug, pralin

Partager cet article

22 novembre 2014

Gâteau de croque

Version plus originale que nos croques habituels, la présentation est plus sympa et surtout beaucoup plus moelleuse. Ingrédients: - tranches de pain de mie - tranches de jambon - plaques de fromage spéciales croque monsieur - gruyère râpé - sauce béchamel...

Posté par latelierdudelice à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé, gâteau, croc monsieur

Partager cet article

14 novembre 2014

Crumbles pomme banane

Pour 4 personnes: - 4 pommes - 2 bananes mûres - 4 càs bombées de farine - 40g de beurre - 6 càs de sucre en poudre Préchauffer le four à 180° Peler et couper les pommes en dés. Les placer dans une casserole avec un peu d'eau. Laisser cuire 8-10 minutes....

Posté par latelierdudelice à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, bananes, crumble