L'atelier du délice

15 mars 2015

Tarte aux noix de pécan et au chocolat

Nombre de parts: 10 Préparation : 10 minutes Réfrigération: 30+30 min Cuisson: 20-30minutes Réalisation: Facile Moyen Difficile Calories: 476kcal/pers 27,9g de lipides, 35g de glucides et 5,3g de protéines Ingrédients pour la pâte sucrée: - 250g de farine...

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Tags: noix, chocolat, tarte sucrée, nappage chocolat, gourmand, noix de pécan

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24 novembre 2014

Tarte pomme abricot

Ingrédients: *Pour la pâte sucrée: - 250g de farine - 100g de beurre - 125g de sucre - 1 oeuf entier *Pour la garniture: - 3 pommes (variété plutôt sucrée) - 15 petits abricots secs - compote pomme abricot - 3 càc de miel *Pour le sirop de nappage: -...

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Tags: tarte sucrée, pommes, abricot, nappage, sirop

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16 septembre 2014

Mini tartelettes à la mûre

Pour environ 25 tartelettes: - 50g de farine - 25g de sucre en poudre - 25g de sucre glace - 2 oeufs - de la confiture de mûre maison Préchauffer le four à 180° Séparer les jaunes des blancs. Battre les jaunes avec les deux types de sucre et monter les...

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Tags: tartelettes, mûre

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16 juin 2014

Tarte aux nectarines

Pour une tarte 8 personnes: - 1 cercle à tarte de Ø 26 cm - 1 pâte sablée maison - 5 nectarines (peut varier selon la taille du fruit) - 1 crème pâtissière maison 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillère à soupe de maïzéna 15 g de beurre...

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Tags: tarte sucrée, crème anglaise, nectarines

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3 juin 2014

Tartelettes aux M&Ms

Pour 5 tartelettes: - 250g de farine - 110g de beurre - 100g de sucre - 1 oeuf - 200g de chocolat noir dessert ou chocolat au lait - 10cl de crème fraiche - 200g de M&M's (40g par tartelettes) Sortir le beurre du frigo suffisament à l'avance afin qu'il...

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Tags: chocolat, tartelettes, mm's

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2 juin 2014

Crostata frutti di bosco

Pour 8 personnes: - 250g de farine - 100g de beurre mou - 100g de sucre - 1 oeuf - 1 pot de confiture allégée en sucre maison aux fruits des bois Préchauffer le four à 180° Préparer la pâte à tarte en battant le beurre avec le sucre en pommade. Ajouter...

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Tags: tarte sucrée, crostata, fruits des bois

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1 juin 2014

Tarte fine aux cerises et au chocolat blanc

Pour une tarte: - 1 pâte à tarte sablée maison - 1 pot de confiture de cerises maison allégée en sucre - une vingtaine de cerises dénoyautées surgelées - 100g de chocolat blanc Préparation de la pâte: - 250g de farine - 125g de sucre - 125g de beurre...

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Tags: tarte sucrée, cerises, chocolat blanc

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20 mai 2014

Crostata rossa

Pour 4 tartelettes: Garniture, confiture maison cerises/fraises: - 550g de cerises (poids une fois dénoyautées) - 150g de fraises - 250g de sucre Préparation de la pâte: - 250g de farine - 125g de sucre - 125g de beurre - 1 oeuf Sortir le beurre du frigo...

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Tags: fraises, tartelettes, cerises, crostata

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20 avril 2014

Tarte amandine aux abricots

Pour une tarte 8 personnes: - 1 pâte feuilletée - 1 boite d'abricots en conserve (à défaut de pouvoir en avoir des frais en ce moment) - 100g de poudre d'amande - 90g de sucre - 35g de farine - 30g de beurre - 1 oeuf entier - 15cl de lait - quelques amandes...

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Tags: amandes, tarte sucrée, abricots, abricots sirop, tarte amandine

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13 avril 2014

Tartelettes fraises, spéculoos, crème mascarpone à la vanille

Pour 4 tartelettes Fonds de tarte: - 200g de biscuits spéculoos - 30g de beurre fondu - eau Préchauffer le four à 180° Emietter les biscuits jusqu'à obtenir une poudre. Ajouter à ce moment là le beurre fondu et mélanger à la fourchette. Ajouter un peu...

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Tags: vanille, fraises, tartelettes, mascarpone, spéculoos