L'atelier du délice

8 juillet 2015

Tarte parmigiana

Voici une tarte qui vous rappelera les aubergines alla parmigiana..! Nombre de parts: 6 Préparation : 15 minutes Cuisson: 35 minutes Réalisation: Facile Moyen Difficile Calories: 450kcal/pers 45,5g de glucides, 22,4g de lipides et 16,4g de protéines Ingrédients:...

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Tags: italie, mozzarella, tomates, tarte salée, aubergines, parmesan, parmigiana

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7 juillet 2015

Tarte bourdaloue aux framboises

Nombre de personnes: 12 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson: 35-45minutes Réalisation: Facile Moyen Difficile Calories: 263kcal/personne 18,1g de lipides, 20,9g de glucides, et 4,4g de protéines Ingrédients: - 1 pâte à tarte sucrée maison - 90g...

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Tags: amandes, tarte sucrée, framboises, amandes effilées, tarte, amandine, bourdaloue

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7 juin 2015

Gâteau (léger) poires, chocolat, amandes

Nombre de personnes: 12 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson: 45minutes Réalisation: Facile Moyen Difficile Calories: 155kcal/personne 1,8g de lipides, 19,1g de glucides, et 3,3g de protéines Ingrédients: - 185g de farine - 1/2 sachet de levure...

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Tags: léger, amandes, chocolat, chocolat noir, poires, pépites de chocolat, amandes effilées, poires au sirop

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31 mai 2015

Montages frais de canapés au concombre et au saumon

Nombre de personnes: 16 personnes Préparation : 30 minutes Réfrigération: 1heure Réalisation: Facile Moyen Difficile Calories: 205kcal/personne 10,9g de lipides, 15,7g de glucides, et 11,2g de protéines Ingrédients pour 16 personnes: - 48 pains toast...

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Tags: tomate, saumon, fromage, fromage blanc, apéritif, apéritif dînatoire, fromage frais, amuse bouche, canapés, concombre, radis, saint môret, sandwich, saumon fumé

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25 mai 2015

Tarte citron meringuée - Version meringue française -

Suivez la recette suivante (http://latelierdudelice.canalblog.com/archives/2015/05/10/32033505.html) pour la réalisation de la pâte sablée et de la crème de citron. Ingrédients pour la meringue française: - 3 blancs d'oeufs - 8.g de sucre en poudre Préparation...

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Tags: tarte sucrée, citron, tarte, meringue, meringue française

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10 mai 2015

Tarte au citron meringuée - Version meringue italienne -

Aujourd'hui j'ai décidé de m'essayer à la tarte au citron meringuée, avec une meringue italienne. Je vous livre la recette de cette réussite! Nombre de personnes: 10 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson: 30 minutes Réfrigération: 1heure + 1heure...

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Tags: tarte sucrée, citron, tarte, meringue, meringue italienne, tarte au citron, tarte au citron meringuée

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8 mai 2015

Tarte aux mirabelles -version tressée-

Pour cette recette, il suffit de suivre celle de la tarte aux mirabelles "classique" sur ce lien et de faire des bordures tressées. Il faudra alors prévoir un peu plus de pâte afin de pouvoir faire le fond de tarte ainsi que les bordures. Aplatir la pâte...

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Tags: mirabelles, tarte sucrée, tressée, tarte, tresse

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4 mai 2015

Sablé breton ganache chocolat noir et framboises

Nombre de sablés: 35 pièces Préparation : 30 minutes Cuisson: 30minutes Réfrigération: 1heure + 15min Réalisation: Facile Moyen Difficile Calories: 99kcal/sablé 5g de lipides, 10,7g de glucides, et 0,8g de protéines Ingrédients pour le sablé: - 240g de...

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Tags: chocolat, sablés, tartelettes, framboises, chocolat noir, mignardises, tarte, ganache, sablés breton

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3 mai 2015

Mousses à la framboise

Nombre de parts: 8 Préparation : 15 minutes Réfrigération: 2 heures Réalisation: Facile Moyen Difficile Calories: 88kcal/pers 14,1g de glucides, 1,3g de lipides et 7,4g de protéines Pour 8 personnes: - 415g de framboises fraîches ou surgelées - 2 fromages...

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Tags: léger, framboises, fruits, mousse

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1 mai 2015

Flan pâtissier

Ceux qui me connaissent, savent que pour moi le flan c'est THE plaisir sucré, mon gâteau préféré, celui qui repart avec moi quand je rentre dans une boulangerie. Sauf qu'aujourd'hui, ayant été plusieurs fois déçue de ceux achetés en boulangerie dernièrement,...

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Tags: vanille, flan, flan parisien, flan pâtissier, oeufs